壬酸(正壬酸)食品香料级
- 发布日期: 2023-02-20
- 更新日期: 2025-05-08
产品详请
香型 |
果香
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EINECS编号 |
见详情
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货号 |
129
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品牌 |
迪欣化工
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用途 |
香料
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外观 |
无色液体
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CAS编号 |
112-05-0
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别名 |
正壬酸
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英文名称 |
Nonanoic acid
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包装规格 |
190KG/桶
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纯度 |
99%
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分子式 |
C9H18O2
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是否进口 |
否
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壬酸是一种重要的有机化合物,以下是其详细介绍:
基本信息
中文名:壬酸
英文名:Nonanoic acid
别名:天竺葵酸、风吕草酸、洋绣球酸等
分子式:C?H??O?
分子量:158.24
CAS号:112-05-0
物理性质
外观:无色微有特殊气味的油状液体
密度:0.906 g/mL
熔点:9°C
沸点:268~269°C
溶解性:不溶于水,溶于乙醇、乙醚和氯仿
化学性质
酸性:壬酸是一种具有一定极性和酸性的有机化合物,其酸度系数pKa为4.96。
反应性:酯化反应:可与醇类反应生成相应的酯,如乙酸壬酯。
氧化反应:可被过氧化氢氧化成壬酸过氧化物,还可被进一步氧化为壬二酸。
还原反应:可被还原成庚烷。
与碱反应:可与碱反应生成相应的盐,如壬酸钠。
与羟胺反应:可与羟胺反应生成壬酰肟。
用途
有机合成:是有机合成的重要中间体,经氧化可制壬二酸,经氨化氢化可制壬胺,加压氢化可制壬醇。
增塑剂:壬酸及其衍生物可用作聚合物的增塑剂,增加聚合物的柔软性、延展性和韧性,提高聚合物的抗冲击性和抗裂性,在PVC等塑料制品的生产中可作为增塑剂使用。
润滑剂:壬酸的羧基和碳链结构可用于合成各种润滑剂,如齿轮油、机床油、润滑脂等,其衍生物通过化学反应引入不同官能团,可调节润滑剂的性质和用途。
表面活性剂:可用于制备离子表面活性剂,如壬基磺酸钠,进而用于制备各种清洁剂和洗涤剂。
香料:壬酸呈淡的脂肪和椰子香气,是我国规定允许使用的食用香料,主要用来配制椰子和浆果类香精。
农药:在农业上可用做除草剂,对杂草幼苗的防治效果佳,且具有不受雨水淋洗而影响药效、分解快速不易残留等优点。
其他:还可用于矿石选择、醇酸类涂料和合成油等。
制备方法
油酸氧化法:油酸经硝酸或臭氧氧化可得壬酸。
羰基化法:1-辛烯与合成气经羰基化得到壬醛,后者在空气作用下被氧化为壬酸。