产品名称：二水合柠檬酸钠

化学名称：柠檬酸三钠盐二水合物；枸橼酸钠二水合物；2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸；二水合枸橼酸纳

英文名称：Trisodium citrate dihydrate

CAS：6132-04-3

分子式：C6H9Na3O9

分子量：294.1

EINECS：612-118-5

外观：白色结晶粉末

含量：≥99%

包装：25kg

化学性质：熔点300°C。白色结晶粉末，无臭，有清凉咸味。常温时在空气中稳定，加热至150℃时失去结晶水，继续加热则分解。不溶于乙醇，易溶于水，5%的水溶液pH值为7.6～8.6。

用途：用作食品添加剂，电镀工业用作络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等。