3-羟基吡啶又名吡啶酚、吡啶酮。无色针状结晶。分子量95.10。熔点129℃。溶于醇和水,微溶于醚和苯。遇三氯化铁成红色溶液,在空气中易分解。用作医药中间体。由吡啶经磺化、碱熔、中和制得。
3-羟基吡啶及其衍生物是重要的化工原料,在医药、农药、染料等领域均有其应用