热线：18938746138
产品展厅
|
维生素 C 磷酸酯镁
- 英文名称：L-Ascorbic acid, 2-(dihydrogen phosphate), magnesium salt (2:3)
- 品牌：迪欣
- 型号：25kg/桶
- 货号：1
- cas：113170-55-1
- 价格： ￥250/千克
- 发布日期： 2024-05-07
- 更新日期： 2025-03-22
产品详请
| EINECS编号 | 423-710-6 |
| 货号 | 1 |
| 品牌 | 迪欣 |
| 用途 | 见详情 |
| 英文名称 | L-Ascorbic acid, 2-(dihydrogen phosphate), magnesium salt (2:3) |
| 型号 | 1 |
| 包装规格 | 25kg/桶 |
| 别名 | 维生素C磷酸镁 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 113170-55-1 |
| 分子式 | C6H11MgO9P |
| 有效物质含量 | 99 |
维生素C磷酸酯镁（Magnesium ascorbyl phosphate，简称MAP）是一种维生素C的衍生物，具有以下特性和用途：
化学性质：
CAS号：113170-55-1
分子式：C6H11MgO9P
分子量：282.42
外观：白色至类白色粉末，无味无臭
溶解性：易溶于稀酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂
密度：1.74 g/cm3（20℃）
储存条件：需在惰性气氛下，室温保存
水溶解性：789 g/L（20℃）
稳定性：吸湿性，耐光、热，在空气中较稳定
作为营养强化剂：用于食品和饲料中，以增强其营养价值。
化妆品成分：在化妆品中，维生素C磷酸酯镁具有美白、抗氧化的功效。它能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成，具有美白作用。同时，它还能消除氧自由基，具有去皱功能，并且与维生素E有协同作用。
小鼠经口LD50大于21.5g/kg，表明其低毒性。
维生素C磷酸酯镁因其稳定性和生物活性，在食品、饲料、化妆品等领域得到了广泛应用。
分子式：C6H11MgO9P
分子量：282.42
外观：白色至类白色粉末，无味无臭
溶解性：易溶于稀酸，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂
密度：1.74 g/cm3（20℃）
储存条件：需在惰性气氛下，室温保存
水溶解性：789 g/L（20℃）
稳定性：吸湿性，耐光、热，在空气中较稳定
用途：
作为抗氧化剂：在食品工业中，维生素C磷酸酯镁被用作抗氧化剂，适用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面等， 使用量为0.2g/kg。在婴儿配方食品中， 使用量为0.01g/kg（以油脂中抗坏血酸计）。作为营养强化剂：用于食品和饲料中，以增强其营养价值。
化妆品成分：在化妆品中，维生素C磷酸酯镁具有美白、抗氧化的功效。它能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成，具有美白作用。同时，它还能消除氧自由基，具有去皱功能，并且与维生素E有协同作用。
安全性：
经过急性和慢性毒性试验以及致畸、致癌、致突变试验，证明维生素C磷酸酯镁是相当安全的。小鼠经口LD50大于21.5g/kg，表明其低毒性。
生产方法：
稳定性：
包装与规格：
维生素C磷酸酯镁因其稳定性和生物活性，在食品、饲料、化妆品等领域得到了广泛应用。
