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蔗糖脂肪酸酯
- 英文名称：alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
- 品牌：迪欣
- 货号：1
- cas：37318-31-3
- 发布日期： 2024-07-29
- 更新日期： 2026-01-09
产品详请
| 货号 | 1 |
| 品牌 | 迪欣 |
| 用途 | 见详情 |
| 型号 | 1 |
| 别名 | 蔗糖硬脂酸酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 37318-31-3 |
| 有效物质含量 | 99 |
蔗糖硬脂酸酯可作食品乳化荆，我国规定可用于乳化天然色素，使用量10.0g/kg；在肉制品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中使用量为1.5g/kg；在保鲜剂，用于鸡蛋、水果的保鲜中使用量为1.5g/kg。
