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蔗糖脂肪酸酯
起订量 (千克)价格
25-20040 /千克
≥20020 /千克
  • 英文名称:alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
  • 品牌:迪欣
  • 货号:1
  • cas:37318-31-3
  • 发布日期: 2024-07-29
  • 更新日期: 2025-02-19
产品详请
EINECS编号 253-459-6
货号 1
品牌 迪欣
用途 见详情
英文名称 alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
型号 1
别名 蔗糖硬脂酸酯
纯度 99%
CAS编号 37318-31-3
分子式 C30H56O12
有效物质含量 99
蔗糖硬脂酸酯可作食品乳化荆,我国规定可用于乳化天然色素,使用量10.0g/kg;在肉制品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中使用量为1.5g/kg;在保鲜剂,用于鸡蛋、水果的保鲜中使用量为1.5g/kg。