辣椒素
                            
                                
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                    
                                        - 发布日期: 2024-12-07
- 更新日期: 2025-10-31
 
                             
                            
                         
                        
                     
                    
                 
             
            产品详请
            
                
                    
                    
                        | EINECS编号 | 219-484-1 | 
                    
                        | 品牌 | 迪欣 | 
                    
                        | 货号 | 057 | 
                    
                        | 用途 | 见详情 | 
                    
                        | 英文名称 | Nonivamide | 
                    
                        | 型号 | 122 | 
                    
                        | 包装规格 | 25kg/桶 | 
                    
                        | CAS编号 | 2444-46-4 | 
                    
                        | 别名 | 辣椒单碱 | 
                    
                        | 分子式 | C17H27NO3 | 
                    
                
             
            
                
	
		辣椒素(Capsaicin)是一种存在于辣椒中的活性成分,以下是辣椒素的一些关键信息:
化学性质 
	
 
	分子式:C18H27NO3
分子量:305.41200
CAS号:404-86-4
外观:白色结晶粉末
密度:1.041g/cm3
熔点:62-65°C
沸点:511.5oC at 760mmHg
闪点:113°C
水溶解性:不溶
稳定性:稳定,不与强氧化剂兼容
用途 
	食品工业:辣椒素用于增加食品的辣味和刺激感,如调味品、饮料、小吃等。
化妆品:用于制作祛痘产品、美白产品等。
农业:作为杀虫剂,防治农作物害虫,如蚜虫、螨虫等
	防范说明:使用前取得专用说明,避免吸入粉尘,作业后 清洗皮肤,使用时不要进食、饮水或吸烟,只能在室外或通风良好之处使用,避免释放到环境中,穿戴适当的防护装备。
辣椒素在食品、医药、农业等多个领域都有广泛的应用。同时,由于其刺激性,在使用和处理时需要采取适当的安全措施。